2022年秋季学期开学在即，为进一步增强学校食堂安全责任意识，提高食堂管理水平，确保全体师幼的饮食健康与卫生，进一步做好食品安全示范城创建工作，8月27日下午，李堡镇新区幼儿园组织全体后勤人员开展了食堂安全工作培训。

副园长张晓蓉传达“海安市食品安全示范城市创建工作”会议精神，详细解读评价细则、创建工作要求、解决问题清单，根据会议与文件要求，针对园所后勤实际情况重点对食堂防疫工作如何展开、卫生管理工作、食品安全事件处置、食品安全监管工作要点和食品日常工作管理开展从业培训，既有理论讲解也有实际案例的分析，强化了培训的针对性、时效性和操作性。要求食堂人员严格把好“进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关”，强化流程管理，严格落实制度、定期开展自查，时刻紧绷食堂安全这根弦，丝毫不放松，本着对学校、对师幼、对自己高度负责的态度，严格按照食品安全操作规范要求扎扎实实、仔仔细细做好食堂工作。

培训结束后，所有人员进行了书面测试。

此次培训，为食堂防疫工作的开展和食品安全提供了更具操作性和指导性的依据，进一步增强了校园后勤人员的食品安全意识和责任意识。民以食为天，李堡镇新区幼儿园始终坚持从细节入手，从小处着眼，认真落实各项管理制度，严格执行食堂从业人员操作规范，以高度的责任感把好食品安全关，筑牢织密学校食堂食品安全防火墙，为创食品安全示范城，坚决担起“勇挑大梁”责任，以实际行动喜迎二十大胜利召开。