食品无小事，健康是大事。幼儿的食品健康更是幼儿园的头等大事，为进一步提高全体教职员工对食品卫生安全和病媒生物防制的认识，做好冬季集中防鼠灭鼠工作，2024年1月4日，海安市李堡镇新区幼儿园开展“食堂安全”专项活动，全体后勤人员参加。

周密部署 落实责任

副园长张晓蓉、办公室主任李玲玲及保健老师杨艳组织食堂工作人员学习各项文件，深刻领悟习近平新时代中国特色社会主义思想，要求所有人员坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全。

认真自查 排除隐患

为提高整改实效，确保食堂各方安全，食堂全体人员在各个区域进行地毯式排查。包括墙壁、地板、天花板、地漏、管道、门窗、线槽等的安全。为防范化解鼠类等有害生物对校园食品安全带来的风险隐患，园所在人员、货物进出通道设有60cm高的挡鼠板，食堂边角设置粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等装置，并对后勤人员进行使用培训，确保安全有效。同时，食堂工作人员每天对厨房的下水道、排水管等重点区域进行全面清洁消毒，做到不留死角，确保能够有效防制鼠(虫)害。

本次专项活动，从实践和理论两方面双管齐下，进一步提高了食堂工作人员对食堂安全的责任意识。李堡镇新区幼儿园将一如既往地做好园内环境卫生，定期做好环境彻底清理和消杀工作，加强卫生保健工作管理，为孩子们创设一个“安全、健康、快乐”的成长环境。

防鼠小Tips：

1.门窗保证无缝隙，防鼠的关键在于不让老鼠进到自己家，要关严门窗，特别是门和地面接触处不留缝隙。

2.垃圾及时清理，家里要保持干净卫生，及时清理杂物和厨房垃圾等，做到废弃物不堆积，不给老鼠留可栖息的地方。

3.食物保存要密封，暴露在外的食物会招来老鼠，所以食物不要随意放置，水果和蔬菜可放冰箱，零食等其它食用物品可密封装罐保存，断绝老鼠的食物供给。

4.定期检查家具底部，老鼠一般喜欢窝在衣柜、冰箱和沙发底部，这些地方要定期检查。衣柜门要严实，让老鼠无处安身。