联合检查促安全 食堂管理好常规
9月15日上午,李堡镇分管城管、安全的副镇长嵇桂荣、综合执法局、市场监督管理局、李堡镇教育管理办公室等联合检查组一行8人来到李堡镇新区幼儿园检查食堂常规安全工作,幼儿园后勤主任张晓蓉、分管食堂的负责人李玲玲全程陪同。
检查组成员走进食堂,对食品、燃气、各项设施设备的设置和使用进行安全检查。实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间,与食堂工作人员交流食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品留样、食堂消防安全、食堂用品消毒等方面的流程,并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况。
检查组成员对新区幼儿园食堂在日常管理、食品卫生安全、食堂人员的操作等方面给予了充分的肯定,并对厨房防蝇提出合理化的意见和建议,提出了更高的要求。食堂负责人虚心听取、认真记录。
此次食堂常规安全检查,促进了我园食堂工作管理更趋规范,督促食堂人员把工作做得更加规范、细致踏实。新幼人一定会努力为幼儿营造一个良好、安全的食堂环境,确保每一位幼儿的身体健康和生命安全。
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